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草莓裝飾蛋糕
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宛如

婆婆生日，我給他做的蛋糕，裱花簡單。

食材
淡奶油 300g
草莓 適量
奇異果 適量
銀珠 適量
巧克力豆 適量
白糖 適量
海綿蛋糕胚 適量
黃桃 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    安佳淡奶油加入適量的白糖，攪打至出現尖角。
  • 步驟 2/8
    草莓切丁，黃桃切丁。
  • 步驟 3/8
    海綿蛋糕切片，中間抹上淡奶油，上面鋪上草莓丁和黃桃丁。
  • 步驟 4/8
    蓋上另一片蛋糕片，上面抹奶油。用抹刀抹平。
  • 步驟 5/8
    用鋸齒刮板將其掛上紋路。
  • 步驟 6/8
    裝小號圓形裱花嘴，v字形拉條。
  • 步驟 7/8
    中間抹上草莓果醬。
  • 步驟 8/8
    中間擺上草莓、奇異果，撒上巧克力豆，放花裝飾。 下面用圓形裱花嘴裝飾小花，中間用銀硃裝飾。
小貼士

1、海綿蛋糕胚事先準備好。

2、夏天裱花，安佳淡奶油必須提前冷藏，低溫操作。

3、白糖的量可以根據個人喜好新增，嚐嚐是最好的評價標準。

釋出於 2023-01-05
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