jxcaipu logo
舒芙蕾
4.6萬 熱度 138 收藏
繫念pumpkin

看著這個舒芙蕾蛋糕很鬆軟很好吃,就學習做了一次,發的也很高,做出來就抓緊時間拍照,誰知還是有點塌了,味道真的很好,

時間:10分鐘內
食材
牛奶 25g
雞蛋 2個
黃油 20g
白糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所需原料
  • 步驟 2/11
    黃油隔水化成液體
  • 步驟 3/11
    用刷子在烤碗中塗一層黃油,撒上一層糖
  • 步驟 4/11
    牛奶倒入融化的黃油中拌勻
  • 步驟 5/11
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/11
    磕入兩個蛋黃
  • 步驟 7/11
    放入糖,攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    蛋白打至溼性發泡
  • 步驟 9/11
    與蛋黃液混合,攪拌均勻
  • 步驟 10/11
    倒入烤碗中
  • 步驟 11/11
    烤箱預熱190度烤10分鐘
小貼士

舒芙蕾是一款出爐後在短時間內就會塌陷的甜點。為保證口感,請在出爐後立即食用。

釋出於 2022-07-12
相關菜譜
寫評論