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舒芙蕾
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看著這個舒芙蕾蛋糕很鬆軟很好吃,就學習做了一次,發的也很高,做出來就抓緊時間拍照,誰知還是有點塌了,味道真的很好,
時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉
8g
牛奶
25g
雞蛋
2個
黃油
20g
白糖
25g
烹飪步驟
步驟 1/11
所需原料
步驟 2/11
黃油隔水化成液體
步驟 3/11
用刷子在烤碗中塗一層黃油,撒上一層糖
步驟 4/11
牛奶倒入融化的黃油中拌勻
步驟 5/11
篩入低筋麵粉
步驟 6/11
磕入兩個蛋黃
步驟 7/11
放入糖,攪拌均勻
步驟 8/11
蛋白打至溼性發泡
步驟 9/11
與蛋黃液混合,攪拌均勻
步驟 10/11
倒入烤碗中
步驟 11/11
烤箱預熱190度烤10分鐘
小貼士
舒芙蕾是一款出爐後在短時間內就會塌陷的甜點。為保證口感,請在出爐後立即食用。
釋出於 2022-07-12
259
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