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紙杯蛋糕
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保飛翮邑

自從我家烤箱回家後,佳鑫小朋友對這個新玩具的興趣比我都高,呵呵,天天就喊著要做蛋糕,做餅乾,還和同學和老師說要自己做搞定請大家吃呢,呵呵,昨天晚上吃了晚飯,小東西又開始喊要做蛋撻了,吃了兩天蛋撻,說什麼都要改下了,正好看到好豆裡的菜譜有做紙杯蛋糕的,而且不用打發,我就和小朋友一起做了這個,呵呵,第一次做應該還是比較成功的,不過我們太貪心,蛋糕糊放的太多,大部分都流出來的,加上我時間稍微長了點,下面有點點焦,不過味道真得很不錯呢,佳鑫小朋友吃了4個,呵呵,連我家大叔了吃了2個呢,呵呵,再接再歷,明天嘗試做餅乾。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 260g
植物油 100ml
牛奶 50ml
雞蛋 100g
40g
泡打粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有材料,白糖和泡打粉忘拍了,本來準備做曼越梅的,結果小朋友說不喜歡,要放巧克力進去。
  • 步驟 2/10
    先將雞蛋,植物油,牛奶一起攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    接著篩入低筋麵粉,白糖和泡打粉
  • 步驟 4/10
    然後將所有材料攪拌均勻,這些都是佳鑫小朋友完成的哦。
  • 步驟 5/10
    大概攪拌成這樣就可以了
  • 步驟 6/10
    麵糊攪拌好了
  • 步驟 7/10
    將麵糊舀入紙杯中,大概5分滿就行了,我們就是放多了,最後流了好多出來
  • 步驟 8/10
    上面撒上巧克力豆
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱,然後在180度下烘烤15-18分鐘,如用牙籤插到蛋糕中間慢慢拔出後是乾的,說明已烤好,我烤了20分鐘,結果下面都有點焦了
  • 步驟 10/10
    好了,可以吃了,雖然有點點焦,不過不影響口感火,味道超好吃
小貼士

麵糊舀入紙杯中,大概5分滿就行了。

因為我沒有打蛋器,打蛋又太痛苦,所以我用了泡打粉,如果不用味道應該更好吃

釋出於 2022-08-28
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