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杏仁蛋撻
1.6萬 熱度 160 收藏
一兩cite

用買來的現成的蛋撻皮簡單做蛋撻,免去了大熱天疊被子的各種麻煩和手忙腳亂啊,對我這個烘焙新手來說再適合不過了哦。

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 10個
牛奶 100g
糖粉 30g
淡奶油 110g
蛋黃 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蛋撻皮稍微整形,放入烤盤
  • 步驟 2/10
    碗內倒入淡奶油
  • 步驟 3/10
    加入牛奶
  • 步驟 4/10
    加入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    然後分離蛋黃,將蛋黃液倒入牛奶奶油液中
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    過篩兩遍
  • 步驟 8/10
    然後將過篩好的奶液倒入蛋撻皮中七分滿即可
  • 步驟 9/10
    然後放上杏仁片點綴
  • 步驟 10/10
    烤箱220度預熱中層上色即可
小貼士

這款蛋撻水做出來的效果就象是奶油布丁的感覺,如果你想口感更老一些,再加入半個雞蛋就可以

釋出於 2023-05-09
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