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芝麻杏仁蛋糕
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芝麻杏仁蛋糕,一口一個,滿口流香,不失為一款好吃的下午茶點心

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
低粉 80克
黃砂糖 40克
白芝麻 2茶匙
杏仁片 少許
檸檬 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好所用的食材。
  • 步驟 2/11
    將黃砂糖及蛋白拌至在一起。
  • 步驟 3/11
    打至蛋白糊細泡。
  • 步驟 4/11
    再將檸檬汁加入半個的量。
  • 步驟 5/11
    再打至乾性發泡，再將蛋黃加入，提高打蛋器的速度打至融合。
  • 步驟 6/11
    再將麵粉加至在裡面。
  • 步驟 7/11
    拌至無干粉狀。
  • 步驟 8/11
    將拌好的蛋糕糊加至在帶紙託的烤模裡。
  • 步驟 9/11
    灑上白芝麻及杏仁片。
  • 步驟 10/11
    入預熱好的烤箱，150度烤制25分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    這樣子一份芝麻杏仁蛋糕就完成了。
小貼士

烤制的時候，按自己家烤箱的效能來調節其溫度。最後五分鐘注意上色情況。

釋出於 2020-10-09
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