jxcaipu logo
酸酸甜甜，喜歡這個味——蔓越莓餅乾
3.5萬 熱度 127 收藏
紫菜

好久沒有做餅乾了，

我家豆豆跟我說了好多次了，

媽媽你怎麼現在都不做餅乾了丫。

星期六在家給豆豆做了蔓越莓餅乾，

這款餅乾是我自己比較愛吃的，

應為我自己本省不太喜歡吃甜食。

這款餅乾是是一款簡單又好吃的的入門級別的餅乾。

這還是一款不含任何新增劑的餅乾，

純正的黃油加上蔓越莓，

非常的天然，並且口感也是相當的好。

非常適合給孩子吃，你也來試試吧！！！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 230g
雞蛋液 15ml
黃油 150g
糖粉 80g
蔓越莓幹 70g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料：低筋麵粉：230克，雞蛋液：15ML，黃油150克，糖粉80克，蔓越莓幹70克。
  • 步驟 2/7
    黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。
  • 步驟 3/7
    加入雞蛋液，攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎) 。
  • 步驟 5/7
    倒入低筋麵粉，攪拌均勻，成為麵糰。
  • 步驟 6/7
    用手把麵糰整形成直徑約4CM的圓柱體體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。 凍硬的圓柱體面團用刀切成厚約0.7CM的片。
  • 步驟 7/7
    切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可。 烤箱溫度：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色
小貼士

1、這是一款成功率很高的餅乾，不需要打發黃油，雞蛋用量小，所以也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底，

2、蔓越莓幹可以在進口超市或者淘寶網上購得。

3、如果沒有蔓越莓幹也可以用其他乾果代替，如葡萄乾等。

釋出於 2022-11-03
202
相關菜譜
寫評論