布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的，今天以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作。

所以千萬不要把”布丁“和”果凍“搞混哦。

這款”巧克力布丁“中，我用了法芙娜可可粉，維拉斯黑巧克力、鐵塔淡奶油，很少的糖份，濃濃的巧克力香味中滲透著淡淡的奶香味，冷藏後食用口感更好，非常順滑。

配方為2個布丁杯的量。