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黑巧克力布丁
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小枱呼呼蛋倪
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食材
黑巧克力 100克
牛奶 一包
肉桂粉（或掰小塊） 兩小塊（或一小勺）
明膠 兩片
可可粉（無糖） 兩勺
朗姆酒 兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先把明膠用冷水泡上～小火加熱牛奶、可可粉，邊加熱邊攪動加入巧克力塊，攪動至融化，加入肉桂，繼續攪動一會兒關火後，加入明膠片，攪動至融化晾一會兒加入朗姆酒倒入模具，放進冰箱大概三個小時以後，取出，刀用熱水泡一下，沿模具邊兒轉一圈，或者用吹風機吹一下模具邊緣，倒入盤中
  • 步驟 2/2
    可根據自己口味加一些巧克力醬調味
小貼士

加熱過程中要保證不要開鍋！

釋出於 2019-02-18
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