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茶油羊肉
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squeeze小櫻

茶油是天然植物油，茶油具有顯著的降血脂效能，所以它能夠清除附著在血管內壁上的脂肪和膽固醇，疏通毛細血管和動脈血管，增大血管輸血截面，軟化滋潤血管，恢復其彈性，使血管保持年輕態。

時間:10-30分鐘
食材
燉好的羊肉 350克
茶籽油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
芹菜 適量
大蒜 適量
薑絲 適量
醬油 適量
孜然粉 適量
雞精 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    燉好的羊肉
  • 步驟 2/14
    去骨切片，切點姜，大蒜，芹菜，紅辣椒絲
  • 步驟 3/14
    家鄉茶籽油
  • 步驟 4/14
    油燒至八成熱，倒進羊肉炒勻
  • 步驟 5/14
    放鹽入味
  • 步驟 6/14
    淋上料酒炒片刻
  • 步驟 7/14
    淋上醬油上色
  • 步驟 8/14
    炒香
  • 步驟 9/14
    放進辣椒絲，在辣椒絲上放鹽入味
  • 步驟 10/14
    再混炒
  • 步驟 11/14
    放進芹菜 ，大蒜，薑絲
  • 步驟 12/14
    炒勻
  • 步驟 13/14
    最後放點燉羊肉的湯，撒上孜然粉，雞精燒開出鍋
  • 步驟 14/14
    裝盤上桌
小貼士

羊肉先燉爛

釋出於 2023-07-19
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