清蒸魚
3.7萬 熱度
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諮襖竿嫉呂
關注
新鮮的魚適合清蒸，肉質鮮嫩，特別適合小孩吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
首先準備新鮮的小海魚三條，蔥和大蒜適量。 -
步驟 2/9
小蔥切段，大蒜切末備用。
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步驟 3/9
盤底放一些薑絲，擺上魚，上面再放上幾根薑絲。
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步驟 4/9
我家小孩不吃生蔥，所以這個時候放上去了。
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步驟 5/9
鍋中放水，燒開後放入盤中的魚，隔水蒸15分鐘。
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步驟 6/9
蒸好後，倒掉盤中多餘的水分。
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步驟 7/9
鍋中放一勺油，蒜末小火爆香，加入一勺生抽。
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步驟 8/9
再加入少許雞粉，小火煮開，趁熱淋在魚上就可以了。
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步驟 9/9
成品圖。
小貼士
這道菜魚的分量少，不用放鹽也行，生抽帶鹹味。
釋出於 2022-05-09
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