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荔浦芋燜雞中翅
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網上買了好吃的荔浦芋頭,又粉又香,一向喜歡跟排骨一起燜,但小孩愛吃雞中翅,所以偶爾也會滿足下!

時間:10-30分鐘
食材
荔浦芋 1.0斤
雞中翅 0.5斤
2.0片
2.0瓣
食用油 1.0茶匙
生抽 3.0茶匙
五香粉 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芋頭洗淨去皮,切適量大小!
  • 步驟 2/6
    雞中翅對半切開。
  • 步驟 3/6
    平底鍋熱油,倒入姜蒜,雞翅和芋頭煎。
  • 步驟 4/6
    煎至表面有點焦黃最佳!
  • 步驟 5/6
    加入適量開水,生抽,一點五香粉!
  • 步驟 6/6
    煮開後小火燜至雞翅熟芋頭粉即可,收汁,加點香菜點綴!
小貼士

芋頭煎香下比較好成型,不然燜好後全化在湯裡!

釋出於 2022-10-09
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