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香芋燜雞翅
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岫煙impartial

香芋燜雞翅好吃又營養！香芋燜雞翅算是快手的家常菜，兩種簡單的食材搭配在一起，既好吃又營養，老少咸宜！

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 5只
香芋 半個
幹椒 2只
薑片 適量
蔥段 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
開水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞翅斬件，準備些薑片、幹椒和蔥段
  • 步驟 2/12
    香芋削皮，任意切成小方塊備用
  • 步驟 3/12
    雞翅焯掉血腥水
  • 步驟 4/12
    鍋中加入比平時炒菜時的油量多點，把芋頭加入
  • 步驟 5/12
    芋頭塊煎炸至微黃，撈出瀝乾油備用
  • 步驟 6/12
    控出多餘的油，把姜和幹椒加入煸香
  • 步驟 7/12
    加入雞翅翻炒
  • 步驟 8/12
    加入料酒和醬油翻炒
  • 步驟 9/12
    加入適量開水
  • 步驟 10/12
    加入炸好的香芋，蓋蓋燜上十分鐘
  • 步驟 11/12
    最後大火收汁，加入蔥段翻炒均勻即可關火
  • 步驟 12/12
    香噴噴的香芋燜雞翅完成！
小貼士

好心情 做好菜！

釋出於 2019-11-05
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