jxcaipu logo
雞中翅
1.2萬 熱度 175 收藏
安秋綠光

夏天,熱,沒胃口,又得做飯.

懶人有懶計.

去市場買十多個雞中翅(雞腿太多肉,不喜歡.)

用油鍋煎成兩面焦黃,即是一道下飯菜(肉).

時間:10-30分鐘
食材
翅中翅 14個
油 2小勺
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買回來的雞中翅,洗乾淨,放一丁點鹽,放片姜,攪拌幾下. 閒置十五分鐘.(入味)
  • 步驟 2/6
    鍋裡燒開水,把雞中翅倒進去,再放片姜,去除腥味. 或者也可以倒點米酒下去,效果都是一樣. 喜歡吃鹹的豆親,也可以放點鹽下去.
  • 步驟 3/6
    找個架子,放鍋裡撈出來的雞中翅瀝乾水.
  • 步驟 4/6
    不粘鍋燒熱,放兩小勺油. 把雞中翅一個個碼好. 煎成兩面焦黃即可. 做法很簡單,大家可以按自己的想法來試著做.
  • 步驟 5/6
    一盤美味的油煎雞中翅馬上可以上桌了.
  • 步驟 6/6
    如果怕熱氣,建議不要煎那麼焦. 有點裝焦黃的時候就上盤,隔水蒸十分種就沒那麼熱氣.
小貼士

提前用鹽和姜攪拌著,比較入味.

煎的時候,注意火侯,不能猛火.

喜歡辣的豆親,可以放點幹辣椒到鍋裡炸一下再放雞翅.

簡單的雞中翅,只要豆親們肯花心思,都能做出美味的菜餚.

釋出於 2024-08-22
176
相關菜譜
寫評論