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橙香柚醬雞中翅
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半盞茶茉莉花

柚子醬含鈣、維生素、豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有助肝、胃、肺等機能,而且還有清熱去火、止咳化痰、潤秋燥之功效。柚子醬不單止可以沖水泡茶,用柚子醬做菜,口感也很不錯,酸甜適中,今天上個用香橙和柚子醬一起做的雞中翅,家裡小朋友非常喜歡,新做法,新菜式。

時間:10分鐘內
食材
雞中翅 400g
橙子 2只
柚子醬 適量
生抽 適量
適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好雞翅,柚子醬,香橙。
  • 步驟 2/9
    用生抽、鹽將雞翅醃製一會。
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱,倒入橄欖油,將雞翅入鍋煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/9
    加入兩隻橙的橙汁,中火將雞翅煮熟。
  • 步驟 5/9
    雞翅煮熟後,收幹汁液。
  • 步驟 6/9
    雞翅盛起待用。
  • 步驟 7/9
    另用橄欖油起鍋,加入柚子醬,文火化開。
  • 步驟 8/9
    將雞翅重新入鍋,翻炒均勻就可以了。
  • 步驟 9/9
    美味的橙香柚子醬雞翅做好了。
小貼士

雞翅醃製過後已經有味道了,製作過程就不用加調料了。

釋出於 2023-01-09
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