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蒜香雞汁烤茄子
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靜若繁花成

上次烤雞翅時看見那些雞油一滴滴地往下滴在烤盤上，想想多浪費呀，本著吃得不浪費的精神，把茄子放在烤雞翅的下面，這樣烤出來的茄子還有雞油香味呢。

食材
茄子 2根
油 適量
雞汁 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把茄子烤一下，兩三分鐘即可
  • 步驟 2/8
    切條，切花紋
  • 步驟 3/8
    放在墊了錫紙的烤盤上
  • 步驟 4/8
    烤箱200度，雞翅放上面，茄子放下面
  • 步驟 5/8
    烤了幾分鐘，在上面塗油，再烤幾分鐘，取出來塗油和雞汁（就是醃雞翅的雞汁）
  • 步驟 6/8
    再烤幾分鐘，塗醃雞汁和蒜蓉
  • 步驟 7/8
    再繼續烤，都是上面雞翅，下面茄子（雞翅烤法見我之前的貼子），與雞翅同步烤。
  • 步驟 8/8
    帶著雞汁味的香噴噴茄子出爐了
小貼士

每次都是與雞翅一起取出來

釋出於 2024-05-20
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