白切雞
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郗花末雨紛霏
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春節期間在小姨家吃的白切雞真不錯，所以逛超市時買了只三黃雞，請教了小姨之後回家嘗試了一下，還不錯，只是賣相不咋地。嘻嘻
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/7
將步驟1放入鍋內加入沒過雞身的水即可
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步驟 3/7
水開後煮十分鐘關火燜至雞變涼
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步驟 4/7
另起小碗調料，加入蔥，姜和大量的蒜末。之後加入適量糖
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步驟 5/7
加入生抽
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步驟 6/7
加入麻油後調勻
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步驟 7/7
取出晾涼的雞切塊即可上桌享用
小貼士
雞煮十分鐘即可，在沸水內燜熟後十分鮮嫩
釋出於 2022-12-27
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