冷不丁，氣溫一下子下滑了十來度，哦哦，原來它就是倒春寒啦。幸好，前一段熱的時候，整理衣櫃時留下了幾件稍厚的衣服，否則又要翻箱到櫃的折騰一番不可。

一週一會的大煲湯時間，如何稱之為大煲湯呢，因為平常的工作日都需要上班，雖然家裡也有可以預約的煲湯小能手，但好幾個小時家裡沒有人，多多少少讓人有一些不安心；所以一些需要花時間的如雞湯，骨頭湯等等，只有週末才能進行，稱為一週一會的大煲湯日。

剛好又趕上了倒春寒，拿出豔存貨的豬肚，黨參，蓮子，紅棗，洗手作湯羹，為愛煲養一鍋好湯水，小朋友，大盆友，都能喝的營養靚湯，一碗下肚，渾身都暖呵呵滴。。。

咱們順便來科普一下這一碗煲湯食材的營養哈。豬肚，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素及鈣，鐵，磷，有補虛損，健脾胃的功效；也特別適合營養不良或婦女產後虛弱者食用；蓮子，有益腎澀清，養心安神，滋養補虛，防癌抗癌的功效；黨參，有補中益氣，健脾益肺，養血生津的功效；紅棗，煲湯的時候放幾粒，不僅湯水略帶甜味，更能補養身體，滋潤氣血。如感覺口感略顯單調，加入亦可當主食的玉米，不僅顏色搭配的好，營養價值還高，常喝這一款湯，不光強身健體提高免疫力，更有健脾益胃，補虛益氣，易於消化的作用哦。