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白菜豬肉水餃
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柾羨

本來只想做煎餃的，某人吵吵著要吃水餃沒辦法留一半下著吃了

食材
白菜 400g
麵粉 700g
豬肉 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 8g
香油 3ml
香醋 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    白菜清洗乾淨
  • 步驟 2/21
    放攪拌機裡攪碎
  • 步驟 3/21
    然後加入盆裡
  • 步驟 4/21
    麵粉加入鹽
  • 步驟 5/21
    加入水柔成麵糰
  • 步驟 6/21
    加入肉末
  • 步驟 7/21
    加入濃湯寶
  • 步驟 8/21
    加入生抽
  • 步驟 9/21
    加入鹽及雞精
  • 步驟 10/21
    加入香油
  • 步驟 11/21
    攪拌均勻
  • 步驟 12/21
    柔好醒好的麵糰
  • 步驟 13/21
    切成小塊
  • 步驟 14/21
    然後擀成麵皮
  • 步驟 15/21
    包上餡
  • 步驟 16/21
    包好
  • 步驟 17/21
    鍋裡倒入水燒開
  • 步驟 18/21
    然後加入餃子
  • 步驟 19/21
    煮的過程中加一次冷水攪拌
  • 步驟 20/21
    這是煮 好的餃子
  • 步驟 21/21
    然後加入蒜 生抽 醋 香菜攪拌成汁潑上
小貼士

煮餃子的時候一定要攪拌，不然會沾鍋的

釋出於 2022-05-31
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