瘦肉炒蒜苗
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含蓄vengeance
關注
蒜苗具有祛寒、散腫痛、防毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
瘦肉洗淨，切成薄片 -
步驟 2/7
蒜薹洗淨，擇好。
-
步驟 3/7
熱鍋起油，爆香生薑，倒入瘦肉，翻炒，
-
步驟 4/7
倒入蒜苗，大火爆炒至斷生
-
步驟 5/7
灑入食鹽
-
步驟 6/7
灑入胡椒粉，
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步驟 7/7
滴入米醋，炒勻出鍋。
小貼士
全程大火爆炒
釋出於 2023-11-23
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