臘肉炒遲菜心
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依蓮摻
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現在的大菜心原來是這麼好吃的，可以炒著來吃我就喜歡。一個星期我就炒了兩三次吃，軟甜好吃，比小的那種菜心好吃多了。
炒菜我一般只會用臘肉炒，在外面吃很多時候都會用蒜容炒的，但我害怕吃蒜所以很少用的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
菜心、臘肉 -
步驟 2/6
臘肉先用熱水煮一下，把雜質去掉
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步驟 3/6
菜心洗乾淨，斜切成片
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步驟 4/6
臘肉和蒜放進鍋裡爆炒香，稍加點油哦，要不臘肉很容易變蕉黑的
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步驟 5/6
接著把切好的菜心倒入鍋內翻炒，這時最好用大火炒
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步驟 6/6
差不多時改小火，加點鹽糖調味就好了
小貼士
臘肉我一般喜歡瘦的那種，所以下鍋炒時最好先放些油進去，要不很快就變黑了
釋出於 2022-03-29
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