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臘味炒遲菜心
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採秋糯帥哥

最近的遲菜心好吃又不貴，不管是焯熟了吃，還是加料一起炒著吃，一樣清甜可口啊，大愛！每天餐桌上都會炒一大盤青菜，現在是多菜少肉了，越發健康了啊，希望身體也棒棒的！

時間:10分鐘內
食材
臘腸 1/2根
臘肉 30g
遲菜心 400g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘腸和臘肉都切適量大小塊，準備蒜頭備用；
  • 步驟 2/8
    遲菜心洗淨去老皮，然後摘成適量長短；
  • 步驟 3/8
    鍋裡放底油，下臘肉先爆一下出油；
  • 步驟 4/8
    然後下蒜頭和臘腸再次爆香出味；
  • 步驟 5/8
    加入遲菜心；
  • 步驟 6/8
    炒勻至遲菜心轉色變得有點軟；
  • 步驟 7/8
    加適量鹽調味；
  • 步驟 8/8
    再加點醬油提一下味就可以啦！
小貼士

我的臘肉比較肥，所以先炸出油，這樣菜裡有豬油，也會特別的香！

釋出於 2019-11-25
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