遲菜心一直都是我喜歡吃的菜，其實這種遲菜心也就是菜心。不過這種遲菜心和別的菜心又是有分別的，就是這種菜只有冬天才有。而且遲菜心長得比較長，我覺得遲菜心也特別的好吃。這是我們廣東的特產，老公也說這個遲菜心很好吃。這個名字的由來，我想就是因為它長得比較遲，所以就叫遲菜心吧！不過這種遲菜心也特別的貴，而且一點點就一斤了。

因為對遲菜心太喜愛了，每次去到市場我第一時間就看看有沒有遲菜心賣。以前剛有遲菜心的時候，最便宜試過一元一斤。不過那都是兩年前的事了，現在想都別想還有這麼便宜的遲菜心。今年遲菜心也特別的少，剛入冬的時候，我怎麼找都沒有找到遲菜心。這些日子遲菜心又開始多起來了，所以我已經連續吃了好幾天，吃這個菜我和老公都不會覺得厭的。平時我一個人做飯的時候，我也是光吃這個菜就可以了，其它的都不需要了。