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辣椒炒莧菜
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天藍陽光刺痛眼眸

小的時候很喜歡吃紅莧菜，媽媽做的時候總是加多一點水，紅紅的菜湯泡米飯，很誘人的色彩，加了辣椒炒，辣辣的味道實在是很下飯啊。有種吃得酣暢淋漓的效果。

時間:10分鐘內
食材
莧菜 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
醬油 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    莧菜去老根，洗淨。切好蒜片。辣椒切絲。
  • 步驟 2/8
    油熱爆香蒜片。
  • 步驟 3/8
    加入辣椒翻炒。
  • 步驟 4/8
    烹少許生抽。
  • 步驟 5/8
    烹少許美極鮮醬油。
  • 步驟 6/8
    加入莧菜翻炒。
  • 步驟 7/8
    加鹽。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

1、炒莧菜很適合放蒜的，多放點好吃。

2、想要有多一點紅紅的湯汁，就加一點水。

釋出於 2019-12-18
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