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自制辣椒炒滷菜的便當
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什犯罕陡實

食堂的菜極其難吃，外面的食物又擔心不衛生，還是自己做的放心。可是由於工作原因，又不可能下班後做飯。帶便當是最好的選擇。在這樣一個夏天裡面，能夠吃到自己帶的便當，其實是一件非常幸福的事情！乾淨衛生又很節省！無論我們的經濟條件是好還是暫時比較緊張，養成好的節儉的習慣是一種美德咯！

時間:10分鐘內
食材
滷菜 300g
青辣椒 150g
紅辣椒 150g
豆鼓 20g
料酒 10ml
食鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好切好的辣椒、滷菜。
  • 步驟 2/6
    鍋內燒熱油。
  • 步驟 3/6
    放入豆鼓先炸一下。
  • 步驟 4/6
    倒入切好的辣椒，翻炒，放入少許的料酒。炒軟。
  • 步驟 5/6
    再放入切好的滷菜。
  • 步驟 6/6
    滷菜和辣椒一起翻炒，出鍋前加點料酒、食鹽即可。最後和事先蒸好的包子放入飯盒中，即成美味的便當了。
小貼士

1、滷菜是我事先滷好的！裡面有肥腸、豬耳朵和舌頭。這個季節東西容易壞，但是滷菜卻不大容易壞，而且也不一定要用微波爐熱了才好吃，不熱也一樣好吃的！

2、建議可以在冰箱裡面多存一些這樣的東西，既可以做便當，又可以在不願意做飯的時候拿出來當菜！

釋出於 2022-08-27
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