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臘肉芹菜
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穆雁雲冬

芹菜的各種做法,我最愛的就是炒臘肉,臘肉和芹菜一起放入口中,乾澀的芹菜也滑嫩許多了

時間:10分鐘內
食材
芹菜 150g
臘肉 70g
適量
適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    臘肉洗淨後入上汽的蒸鍋蒸2分鐘,切成片。芹菜去頭去葉,切段
  • 步驟 2/4
    熱鍋冷油放入臘肉炒透明
  • 步驟 3/4
    加入芹菜大火快炒,怕糊鍋可多次少量點冷水。
  • 步驟 4/4
    最後加鹽和雞粉即可
小貼士

臘肉蒸過後,香味更容易揮發,而且也更好切

釋出於 2024-05-14
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