臘肉炒菜心
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箏語莫挽尤
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臘肉炒菜心,有葷有素,脆嫩爽口又下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
菜心一把，洗淨，切好 -
步驟 2/10
臘肉兩小塊，這個是臘肉的頭，因為比較肥，我一般都是用來炒菜的，這樣超出了的菜好吃，臘肉也因為爆出油了，香噴噴的很好吃
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步驟 3/10
臘肉切成片狀
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步驟 4/10
姜幾片
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步驟 5/10
鍋裡燒熱下一點油，接著把臘肉倒進鍋裡爆出油來
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步驟 6/10
現在出油出的差不多了，就盛起來，備用
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步驟 7/10
在油鍋里加入薑片爆香
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步驟 8/10
放入菜心爆炒，我把菜心是切成這樣滴，這樣很容易熟哦 加上適量的鹽在菜心裡，繼續用大火翻炒，夠油就不用放水的，它自己本身也有點水滴
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步驟 9/10
3分鐘後菜心就熟了 裝了盤的遲菜心
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步驟 10/10
將臘肉鋪在炒好的菜心上就可以了，臘肉炒菜心成品
小貼士
記得水不要加多了
釋出於 2020-08-11
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