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一個人的美味享受---臘腸炒菜心
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這是一道快手菜，清淡可口，帶有臘腸的香味。菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。菜心可炒食。煮湯。

時間:10分鐘內
食材
臘腸 100g
菜心 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 2g
水澱粉 適量
蒜碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把臘腸洗淨切片。
  • 步驟 2/6
    菜心洗淨，去掉比較老的部位。
  • 步驟 3/6
    鍋中加入加入鹽和幾點油燒開，把洗淨的菜心焯水。
  • 步驟 4/6
    鍋中加入油爆香蒜碎，下入臘腸煸炒。
  • 步驟 5/6
    臘腸斷生後加入焯水的菜心翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    芶入薄芡加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。
小貼士

菜心焯水，水中加入鹽和幾點油菜心會更加翠綠。

釋出於 2022-03-13
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