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豆腐渣是優良的保健食品,是人們、特別是老年人防病保健的良藥。常吃豆腐渣,對中老年人健康大有益處。
時間:10-30分鐘
食材
豆腐渣
200g
雞蛋
60g
麵粉
300g
酵母
4g
鹽
1g
花生油
15ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材:豆腐渣中加入麵粉、雞蛋、牛奶、少許鹽攪拌一下
步驟 2/7
酵母用少許水攪勻後放入步驟1中
步驟 3/7
和成稀一些的麵糰後放在溫暖處發酵,發好後放入蒸鍋中10分鐘
步驟 4/7
平底鍋中放入適量油,然後將蒸好的豆渣餅放入
步驟 5/7
煎至一面金黃時翻面煎另一面
步驟 6/7
煎好後切成小塊即可
步驟 7/7
營養豐富,味道好極了
小貼士
麵粉根據豆渣溼度一點一點加入,不要和的太乾,沾手可以適當加點油
釋出於 2023-10-11
277
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