香芋燜鴨
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秋水意向嫳青
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這香芋可真有點神奇，是前兩個月去郊外果園挖回來的直至現在竟然還好好的沒有爛。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
香芋削皮後切成塊。 -
步驟 2/7
鴨肉用十三香生抽白糖醃製約半小時。
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步驟 3/7
燒熱鍋放入薑片。
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步驟 4/7
把鴨肉倒入大火炒。
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步驟 5/7
加入生抽白糖以及少許水蓋上鍋蓋燜約二十分鐘。
-
步驟 6/7
然後把香芋加入再注入一碗水燜十分鐘。
-
步驟 7/7
待水份將至收乾的時候撒入蔥花即可上碟。
小貼士
如果不喜歡芋頭燜太爛的話只燜幾分鐘也可以。
釋出於 2024-06-25
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