前幾個禮拜，參加演出之後我們去餐館喝茶，其中有一款廣式甜點＂雙皮奶＂姐妹們都很喜歡，問我會不會做，我記做，開始我以為是＂薑汁撞奶＂品嚐之後覺得這款甜點應該是用牛奶和蛋清加白糖搭配攪拌均勻蒸熟而成的。於是，跟姐妹們說：我回家試著學做，如果成功了，我分享到美食網路，然後將連線發給你們＂

第一次做，就成功了，蒸好的蛋奶香滑清甜，而且做法也簡單。值得推薦給朋友們。