Name: 胡蘿蔔吐司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 270g; 黃油 25g; 鹽 2g; 酵母 3g; 胡蘿蔔泥 100g; 牛奶 30g; 雞蛋 30g; 煉乳 40g; 蜜豆 適量

胡蘿蔔吐司

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桓景逸糜

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胡蘿蔔吐司營養素含量(每100克)熱量(大卡)306.88碳水化合物(克)49.90脂肪(克)6.60蛋白質(克)9.40纖維素(克)0.00，它是一種高碳水化合物的食品，減肥時不宜多食。

時間:1-2小時

食材

高粉 270g

黃油 25g

鹽 2g

酵母 3g

胡蘿蔔泥 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

胡蘿蔔加少量水打成泥
步驟 2/11

除黃油以外所有材料放入麵包機中和麵20分鐘
步驟 3/11

放入黃油揉出大片薄膜
步驟 4/11

溫暖處發酵2.5倍大
步驟 5/11

排氣擀成長型捲起醒15分鐘
步驟 6/11

再次擀成長型
步驟 7/11

撒上蜜豆
步驟 8/11

捲起
步驟 9/11

放入模具中
步驟 10/11

放入烤箱中，再放兩碗熱水，蓋上蓋子二次發酵八分滿
步驟 11/11

烤箱180度預熱10分鐘，烤35分鐘，出爐立即倒扣取出。

小貼士

烤之前模具記得刷上油，這樣好脫模。

釋出於 2022-07-28

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