茄汁酸辣土豆絲
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唐_老鴨
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新疆人炒菜離不開西紅柿或番茄醬，土豆絲用番茄醬炒過後味道很獨特呢，兒子也非常喜歡吃，早上用雞蛋餅捲上土豆絲，吃了不少呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆切成絲，用水泡一下 -
步驟 2/7
青椒切細絲，蒜拍碎，蔥切絲
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步驟 3/7
熱鍋涼油下入蔥花、番茄醬
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步驟 4/7
下入土豆絲翻炒，加入適量鹽、花椒粉
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步驟 5/7
大火迅速翻炒，淋入少許醋
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步驟 6/7
炒至斷生，放入青椒絲、蒜碎
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步驟 7/7
出鍋時加少許雞精即可
小貼士
土豆絲炒的爽脆會比較好吃，注意不要久炒哦
釋出於 2023-02-07
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