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豆沙毛毛蟲麵包
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憂愁bank

之前答應給老妹做得毛毛蟲麵包，前幾天終於做好了，味道還不錯哦

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 350g
白糖 60g
精鹽 2g
酵母 5g
溫水 180g
黃油 20g
紅豆沙 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將主料倒入盆裡攪拌，揉出薄膜
  • 步驟 2/8
    收圓，熱水發酵2倍後拿出
  • 步驟 3/8
    將麵糰排氣、分割為5份
  • 步驟 4/8
    取一個擀開，在三分之一處切成條
  • 步驟 5/8
    在沒有切的地方，抹上紅豆沙
  • 步驟 6/8
    從下向上卷好
  • 步驟 7/8
    二發一個小時後，刷蛋液入烤箱160度30分鐘即可
  • 步驟 8/8
    烤好噠
小貼士

無

釋出於 2023-03-10
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