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可可雙色土司
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小袋鼠打怪獸

添加了可可粉的土司不僅小朋友喜歡，我們也是相當喜歡哦！兩種口味都可以吃到的土司，做起來也並不難，喜歡的你不要錯過哦！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 270g
黃油 20g
鹽 20g
乳酸菌飲料 140g
雞蛋 45g
糖 50g
酵母 3g
可可粉 7g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把除了可可粉和黃油外的材料揉至出厚膜，然後加入室溫軟化的黃油揉至完全階段，把麵糰分成兩份，其中一份加入過篩的可可粉，成為可可麵糰，把白麵團和可可麵糰放溫暖處發至兩倍大；
  • 步驟 2/11
    然後分別把兩種麵糰取出排出大氣泡，醒15分鐘。
  • 步驟 3/11
    把白麵團擀成和土司盒一樣長的長方形，
  • 步驟 4/11
    把可可麵糰也擀成和土司盒一樣長的長方形，
  • 步驟 5/11
    然後從長邊捲起，成為兩個長條；
  • 步驟 6/11
    把兩條長條旋成兩股辮，兩頭都捏緊；
  • 步驟 7/11
    放入土司盒內，
  • 步驟 8/11
    放溫暖溼潤處發至九分滿，然後加上土司蓋；
  • 步驟 9/11
    最後送入提前預熱的烤箱底層180度40分鐘。
  • 步驟 10/11
    烤好的土司立即取出放在烤網上晾涼。
  • 步驟 11/11
    切片享用吧！
小貼士

天氣冷發酵時可以在烤箱內放杯熱水進行發酵。

釋出於 2022-09-23
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