可可雙色土司
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做麵包總是怕麻煩，左發右發，太費時間，做土司需要揉出手套膜，用廚師機都要一個多小時，不過做出的花樣土司確實漂亮又好吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把除黃油，可可粉外的其它材料放進廚師機桶中，要先放液體，再放粉類，酵母和鹽糖要分開放 -
步驟 2/9
揉半個小時後加入軟化的黃油繼續揉
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步驟 3/9
直到能拉出薄薄的手套膜
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步驟 4/9
揉好的麵糰分兩份，一份加入可可粉揉勻，放盆中，中間用保鮮膜隔開，開始一發
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步驟 5/9
發酵到兩倍大，手指沾麵粉戳洞，洞不回縮就行了
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步驟 6/9
把麵糰排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，靜置十五分鐘
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步驟 7/9
兩個麵糰分別擀成長方形，從長邊捲起，成兩個長條，把兩個長條擰成麻花形
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步驟 8/9
把兩頭捏緊朝下放進土司模，二發到土司模九分滿時，刷蛋液，蓋上蓋子，放170度預熱好的烤箱烤40分鐘
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步驟 9/9
烤好的土司趁熱脫模，晾涼切片
小貼士
無
釋出於 2020-03-04
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