jxcaipu logo
【手工美食】杯子蛋糕
2.6萬 熱度 131 收藏
裴春蝶裴

在家閒著沒事做了點杯子蛋糕,雖然放涼好回縮的歷害,勝在口感不差。

食材
雞蛋 4個
40g
細砂糖 40g
牛奶 55g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把蛋黃跟蛋白分好備用
  • 步驟 2/10
    分三次加入白砂糖打發蛋白
  • 步驟 3/10
    這是打發好的蛋白
  • 步驟 4/10
    蛋黃里加入牛奶拌均
  • 步驟 5/10
    加入食用油
  • 步驟 6/10
    篩入低筋麵粉拌均
  • 步驟 7/10
    把三分一的打發好的蛋白和蛋黃液攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    攪拌好的蛋黃液和剩下的三分之二的打發蛋白攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    拌好的蛋糕糊裝入紙杯中
  • 步驟 10/10
    烤箱預熱至150度烤15分鐘
小貼士

烤蛋糕的時間根據各自烤箱溫度調整

釋出於 2022-12-30
相關菜譜
寫評論