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【手工美食】杯子蛋糕
2.6萬 熱度
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裴春蝶裴
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在家閒著沒事做了點杯子蛋糕,雖然放涼好回縮的歷害,勝在口感不差。
食材
低筋麵粉
55g
雞蛋
4個
油
40g
細砂糖
40g
牛奶
55g
烹飪步驟
步驟 1/10
把蛋黃跟蛋白分好備用
步驟 2/10
分三次加入白砂糖打發蛋白
步驟 3/10
這是打發好的蛋白
步驟 4/10
蛋黃里加入牛奶拌均
步驟 5/10
加入食用油
步驟 6/10
篩入低筋麵粉拌均
步驟 7/10
把三分一的打發好的蛋白和蛋黃液攪拌均勻
步驟 8/10
攪拌好的蛋黃液和剩下的三分之二的打發蛋白攪拌均勻
步驟 9/10
拌好的蛋糕糊裝入紙杯中
步驟 10/10
烤箱預熱至150度烤15分鐘
小貼士
烤蛋糕的時間根據各自烤箱溫度調整
釋出於 2022-12-30
194
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