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紅薯小丸子
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亦菡砌

家裡買了紅薯,突然想到了我愛吃的紅薯丸子

紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用

時間:10分鐘內
食材
紅薯 400g
適量
麵粉 適量
幹蛋糕 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗淨切開,放入蒸鍋,蒸熟
  • 步驟 2/9
    發乾了的蛋糕
  • 步驟 3/9
    弄碎成蛋糕屑
  • 步驟 4/9
    加麵粉,將蒸熟的紅薯用勺子壓成泥,放入蛋糕屑裡
  • 步驟 5/9
    揉成團
  • 步驟 6/9
    再搓成小圓球
  • 步驟 7/9
    鍋裡放油,油燒至八成熱
  • 步驟 8/9
    下入小圓球,翻動炸香脆
  • 步驟 9/9
    瀝油即成
小貼士

將揉好的丸子在手中來回搓圓,丸子會比較有彈性且不易散開

生紅薯一定要蒸熟透!這樣紅薯丸吃起來才好吃

釋出於 2023-06-13
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