春節是中華民族最重要的傳統節日,每道年夜菜也都有個吉祥的含義,寓意來年的好運與平安;如:年糕:年年高升、吃魚:年年有餘、湯圓:團團圓圓!
俗話說過了臘八就是年,年味漸濃滿街飄香;家家戶戶都在忙著購買食材準備年貨,滿桌都是油大味重的:雞鴨魚鵝豬牛羊、白酒紅酒加啤酒;可是對於那些小寶寶和小點的孩子們來說,卻是隻能看不吃啊。這也讓我想起來:兒子小時候越是過年期間孩子越沒菜吃,常常只能以雞湯泡飯來充飢;如果總是單獨做,怕老人看到不高興,所以真盼望假期早點結束,一家三口回到小家過正常生活。
但現在理念不同的,享受美好新年的同時,也會考慮們到孩子們的飲食健康;所以今兒與大家分享一道:適合小3歲以上孩子們食用的主食~椰漿西米小丸子;不僅好看還更好吃、同時還有著美好寓意:甜甜蜜蜜、團團圓圓了~~~
1、彩色小丸子,親可以自制也可以跟我一樣買現成的
2、沒有椰子粉也可以換成椰漿或是牛奶,味道同樣好喝
3、煮西米時得有耐心不能大火,且邊煮邊攪拌否則會粘連糊底,煮至儘量看不到小白芯再關火蓋燜,這樣西米才會變得完全透明Q彈更好吃