小饅頭 - 小饅頭的做法,小饅頭怎麼做好吃,小饅頭的家常做法 - 京細菜譜

小饅頭

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不同的萌牙階段，我們需要給寶寶新增不同形態的萌牙食品，例如，乳牙還沒有完全萌出的時候可以選擇小饅頭，牙齒萌出以後可以選擇磨牙棒緩解長牙帶來的不適，或者選擇磨牙餅滿足寶寶的咀嚼慾望。沒有寶寶我就自己吃吧~

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

麵粉 400g

白砂糖 70g

酵母 5g

油 50g

烹飪步驟

步驟 1/13

酵母放到一個容器裡
步驟 2/13

用溫水化開。
步驟 3/13

在化開的酵母里加入兩個雞蛋
步驟 4/13

把糖放進去
步驟 5/13

放入油
步驟 6/13

攪拌均勻後加入麵粉，邊加邊攪拌
步驟 7/13

一直攪拌，攪拌成絮狀
步驟 8/13

用手揉成一個柔軟的麵糰
步驟 9/13

和好的面用布蓋上，放在比較溫暖的地方，靜置1——2個小時
步驟 10/13

這就是發酵好的麵糰，大約是原來的兩倍大小，拿出來揉一下排氣。
步驟 11/13

揉成不黏手的狀態就可以了。
步驟 12/13

分成一個個小饅頭的形狀，或者弄成自己喜歡的形狀。
步驟 13/13

放到電飯鍋裡蓋上蓋子靜置10分鐘，按下煮飯鍵，跳閘後燜5——6分鐘，再翻個面按下煮飯鍵，再悶一遍，就可以出鍋了。

小貼士

電飯煲可以先預熱一下，再放進去發酵。

釋出於 2022-06-17