水煎小饅頭
1萬 熱度
191 收藏
certainty烈馬
關注
這款水煎小饅頭個頭小小的，底部焦脆很好吃，做法和水煎包差不多。每次都是蒸饅頭吃，這次也改變一下，用水煎包的方法做水煎小饅頭，因為個頭小小的也比較好熟，看著也挺可愛哈。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/10
酵母用溫水稀釋再倒入麵粉裡揉成麵糰，放在溫暖處餳發2倍大 -
步驟 2/10
將麵糰揉勻排氣再進行二發
-
步驟 3/10
麵糰揉成長條狀
-
步驟 4/10
揪成小劑子
-
步驟 5/10
再用雙手團圓
-
步驟 6/10
電餅鐺預熱刷一層油
-
步驟 7/10
將小饅頭間隔的擺入電餅鐺內
-
步驟 8/10
煎至一兩分鐘後倒入適量清水
-
步驟 9/10
蓋上鍋蓋燜5-10分鐘（具體多長時間我也沒注意，饅頭個小很容易熟）
-
步驟 10/10
小饅頭都發起來了摸上去表面不粘手比較軟和就好了
小貼士
饅頭比較小，普通的揉法不太好揉所以就用雙手給團圓就可以了
清水不用倒太多，沒過底部就可以了
釋出於 2024-07-24
相關菜譜
-
香煎小饅頭聰鄖採頓諳8.2萬 熱度 775 收藏
-
煎小饅頭迷死佳5.4萬 熱度 91 收藏
-
生煎小饅頭馗副碩胺苯2.2萬 熱度 196 收藏
-
老城隍廟風味兒“生煎小饅頭”綿綿柳峸陽1.1萬 熱度 129 收藏
-
蛋煎小饅頭講道義colonist2.3萬 熱度 179 收藏
-
紅糖香酥小饅頭聖誕樹trench2萬 熱度 92 收藏
-
南瓜小饅頭JOE8.9萬 熱度 104 收藏
-
奶香紫米小饅頭大聖literally7萬 熱度 38 收藏
-
開口笑小饅頭滅絕師太plastic1.2萬 熱度 107 收藏
-
蜂蜜小饅頭HHHitchcock1.5萬 熱度 101 收藏
-
旺仔小饅頭宿命岑彤1.3萬 熱度 178 收藏
-
蘑菇小饅頭岫煙impartial1.5萬 熱度 182 收藏
-
雙薯夾心小饅頭亦楓天屎的翅膀1.2萬 熱度 119 收藏
-
旺仔小饅頭霧氣personality1.2萬 熱度 145 收藏
-
煉奶蛋小饅頭一雷二閃1.3萬 熱度 184 收藏
-
韓國小饅頭傷情undertaking9991 熱度 119 收藏
-
旺仔小饅頭掰果BAAAAYGO1.1萬 熱度 100 收藏
-
旺仔小饅頭不負紅豔1萬 熱度 94 收藏
-
旺仔小饅頭消防車hard1.3萬 熱度 90 收藏
-
旺仔小饅頭glorify祝願1萬 熱度 97 收藏
