紅塘、紅棗都是女性最佳的保養品。紅糖能有效緩解婦女因受寒體虛所致的痛經,還能夠健脾暖胃;紅棗含有大量的糖類物質,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。這款蛋糕由於加入了紅糖、紅棗、不僅口感豐富,而且營養極高。
麵粉過篩是為了蓬鬆。