芋頭可以增強免疫力
能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。
潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
芋頭提前蒸熟去皮。或煮熟去皮。