jxcaipu logo
清燉香菇鴿子湯
10.6萬 熱度 28 收藏
礁坑刳孛粕

室友手受傷了還縫針，他給自己買了鴿子讓我燉湯

時間:10-30分鐘
食材
香菇 若干
料酒 適量
鴿子 2只
生薑 半塊
大蔥 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    特別血腥冷漠暴力的收拾了鴿子，無法直視他們的眼睛就把頭切了，太殘忍，把內臟掏出來，注意別把苦膽弄破，脖子那裡有食管最好給去掉，在開水裡焯一下，多加點料酒，將鴿子撈出再放料酒醃一會兒。
  • 步驟 2/5
    把香菇撕開泡一泡。
  • 步驟 3/5
    切生薑片，取大蔥蔥白切成段。
  • 步驟 4/5
    插播一條切個姜都是愛你的形狀。
  • 步驟 5/5
    把食材都放進高壓鍋（我是為了省時間，其實用大鍋或者砂鍋小火燉會更好），開啟就是香噴噴啦~想喝的時候盛出來放點鹽。還可以下麵條啊粉絲啊超棒~
小貼士

鹽一定要喝的時候再放啊，提前放的話不好啊，還容易變質，如果不小心把苦膽弄破或者中藥加多了湯苦的話，可以加入一些蜂蜜啦~

釋出於 2018-10-26
125
相關菜譜
寫評論