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紅菇鴿子湯
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李莫愁

    紅菇是菌類的珍品，是一種天然的綠色食品，具有很高的營養價值。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴿子 一隻
紅菇 5朵
生薑 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴿子宰殺洗淨
  • 步驟 2/6
    鴿子剁成均勻的塊
  • 步驟 3/6
    涼水下鍋給鴿子焯水去掉血水。
  • 步驟 4/6
    跟生薑一起下鍋，大火燒開轉小火燉45分鐘
  • 步驟 5/6
    紅菇稍微沖洗掉沙子泡5分鐘，注意泡紅菇的水千萬不能倒掉。
  • 步驟 6/6
    鴿子燉好後，加入泡紅菇的水和撕碎的紅菇煮開5分鐘，加入適量鹽調味就可以出鍋了。
釋出於 2018-09-14
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