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菌菇鴿子湯
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愛掙錢的桃醬

冬天了，應該要進補了，今天買了一隻鴿子燉湯喝，鴿子湯適合清燉，不能加味道很重的食材，怕掩蓋了鴿子湯的清香，所以我只加了點菌菇。

時間:1-2小時
食材
鴿子 300g
蟹味菇 100g
海鮮菇 100g
蔥 50g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴿子一隻
  • 步驟 2/8
    水燒開，鴿子飛水
  • 步驟 3/8
    撈起洗淨，放水燒湯
  • 步驟 4/8
    蟹味菇和海鮮菇
  • 步驟 5/8
    去根洗淨
  • 步驟 6/8
    水燒開，煮一下
  • 步驟 7/8
    放入鴿子湯內同燉
  • 步驟 8/8
    放點黃酒，放點鹽，放點蔥花，鮮美的鴿子湯就做好了
小貼士

鴿子也要飛水

釋出於 2019-11-18
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