Name: 雞湯燴芋子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 土雞湯 1碗; 芋子 500g; 大蒜苗 2根; 油 40g; 鹽 1g; 蒸魚豉油 8g; 鮮味生抽 8g

雞湯燴芋子

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春吃葉，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，芋頭即屬於根類，其熱量大且營養豐富，特點是粉、軟、糯、香，是人們在初冬時節十分喜愛的根莖類食物。中醫認為芋頭可補中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化。芋頭也為鹼性食物，能中和人體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症，女士們的最愛喲！濃濃的土雞湯包裹著軟糯的芋子，香濃順滑，給你的味蕾帶來不一般的享受~

時間:10分鐘內

食材

土雞湯 1碗

芋子 500g

大蒜苗 2根

油 40g

鹽 1g

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烹飪步驟