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吉他小熊餅乾
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provision悄悄

兒子學校裡迎新年的活動，做給小朋友分享，於是選擇了萌萌的小熊，果然很受歡迎，嘻嘻

食材
黃油 50g
糖粉 35g
雞蛋 15g
低筋麵粉 95g
鹽 1g
黃油 80g
糖粉 60g
雞蛋 25g
低筋麵粉 130g
可可粉 15g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    黃油軟化打發至顏色變淺
  • 步驟 3/12
    可可味麵糰
  • 步驟 4/12
    原味麵糰
  • 步驟 5/12
    冷藏一小時以上，擀成3到5毫米薄片，用模具先壓出小熊的身體
  • 步驟 6/12
    壓出耳朵
  • 步驟 7/12
    肚子
  • 步驟 8/12
    原味面片壓出同樣的
  • 步驟 9/12
    粘合的時候可以塗蛋清，這樣就不怕烤好會散
  • 步驟 10/12
    底部要墊上油紙或者保鮮膜，這樣取下面片不會變形
  • 步驟 11/12
    同樣的步驟做出原味的小熊，發揮自己的想象，可以變換造型
  • 步驟 12/12
    150度20分鐘，注意觀察不要上色過深。黑巧克力點出眼睛，草莓巧克力點出爪子，吉他的弦可以用白巧克力和黑巧克力
小貼士

準備蛋清少許，黑白巧克力適量

釋出於 2022-05-20
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