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全麥低脂小熊餅乾
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饒香雲隊

消化餅乾是全麥餅、纖維餅、高纖餅，全麥粗纖維等餅的統稱，它的概念迎合了人們“粗糧＝健康”的概念認知。消化餅乾香香酥酥的，有助消化，飽腹感強，熱量低，又營養又好吃，酥鬆低脂，好吃不胖，有助於腸胃的蠕動，促進消化！是早餐很好的選擇！3.含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等，是保持身材苗條的最佳食物。

時間:30分鐘-1小時
食材
全麥麵粉 350g
低筋麵粉 300g
雞蛋 1個
白芝麻 適量
泡打粉 1／2匙
鹽 1／2匙
黃油 70g
玉米油 50g
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先將全麥粉和低筋麵粉過篩後加入容器，攪拌均勻
  • 步驟 2/11
    準備好配料泡打粉，雞蛋，蜂蜜，玉米油，黃油
  • 步驟 3/11
    放一個雞蛋打攪均勻
  • 步驟 4/11
    倒入黃油，玉米油，蜂蜜攪拌均勻好～
  • 步驟 5/11
    在倒入白芝麻攪拌均勻好～
  • 步驟 6/11
    麵粉手抓均勻好全麥麵粉～
  • 步驟 7/11
    拌成柔軟的麵糰用手將粉類和液體配料拌勻，成為麵糰。揉成麵糰即可，不要揉太長時間
  • 步驟 8/11
    用擀麵杖擀開成0.3CM厚的片，用小熊的圖案模具壓出圓形
  • 步驟 9/11
    嘿嘿，可愛的小熊餅乾?
  • 步驟 10/11
    將餅乾擺在烤盤上，將擺好的餅乾麵糰靜置20分鐘。靜置的時候預熱烤箱，上下火180℃，烤30分鐘左右，直到表面金黃色，當顏色變深時就可以出爐了。
  • 步驟 11/11
    成品秀圖，小熊?餅乾香香酥酥鬆的，好吃～
小貼士

使用帶有麩皮的全麥麵粉製作這款餅乾，才會有消化餅乾特有的粗粗的口感。想讓餅乾更營養健康並且不介意口感粗糙的，可以將麵粉全部換成全麥麵粉。還可以根據自己喜好，用各種形狀的餅乾模，切出豐富多彩的餅乾造型。這款餅乾不是很甜。

釋出於 2020-02-19
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