小熊餅乾
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墨染幾許紅葉昊明
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萌小熊餅乾是不是很可愛呢？那就跟小Q一起動手做起來吧。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
備齊原料。 -
步驟 2/7
原色麵糰：黃油室溫下提前軟化，加入糖粉，攪拌均勻即可，不用打發的哦。
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步驟 3/7
分次加入全蛋液，每次攪拌均勻後，再接著加，低筋麵粉過篩後加入黃油混合物中，用刮刀攪拌均勻即可做成原色麵糰。
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步驟 4/7
巧克力麵糰的製作方法同上
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步驟 5/7
將製作好的麵糰裝入保鮮袋裡面，放入冰箱冷藏室冷藏半小時，使麵糰稍微硬些，好操作。
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步驟 6/7
將麵糰取出後，擀成0.3釐米厚的麵皮，先用黑色模具壓出小熊的身子，再用白色模具壓出小熊的表情和衣服，放入鋪好油紙的烤盤中。
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步驟 7/7
烤箱140度預熱，烤箱中層上下火140度，20分鐘即可。小熊餅乾放涼後，裝入樂扣盒中儲存。
小貼士
烘烤時間根據上色情況和烤箱溫度自己掌握，最好低火烤至，防止小熊原色麵糰上色過深。烤的過程中一定要看住上色情況，以免影響小熊的美觀程度啊。
釋出於 2018-06-01
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