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小熊餅乾
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夕陽equivalent

可愛的小熊餅乾，加了雀巢煉奶，奶香味更濃。有空都會做一些小餅乾，給孩子們帶去學校與同學分享，可高興了。

時間:1-2小時
食材
雀巢鷹嘜煉奶 10g
生蛋黃 1個
熟蛋黃 1個
白糖 30g
黃油 100g
中筋麵粉 150g
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    麵粉過篩到黃油裡，輕輕的搓成粗粉顆粒備用。
  • 步驟 3/12
    熟蛋黃壓成泥與生蛋黃拌勻
  • 步驟 4/12
    加入10g雀巢煉奶拌勻
  • 步驟 5/12
    分次加入白糖，打至濃稠狀。
  • 步驟 6/12
    倒入黃油粗粉棵粒裡拌勻
  • 步驟 7/12
    搓成長條，放冰箱裡冷藏2小時。
  • 步驟 8/12
    取出擀成麵皮，用小熊模具壓出形狀。
  • 步驟 9/12
    用黑芝麻點出眼睛和嘴巴
  • 步驟 10/12
    放入預熱好的烤箱裡，180度烤12分鐘即可。
  • 步驟 11/12
    出爐放烤網上晾涼
  • 步驟 12/12
    可愛吧
小貼士

不要烤太久，口感會較乾硬，這款餅乾是酥鬆的。

釋出於 2020-01-17
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